栉孔扇贝
双壳纲，扇贝科之一种。 贝壳扇形，薄而轻，左壳凸，右壳平，壳高略大于壳长。一般壳长7．5厘米，高7．8厘米，宽2．8厘米。 两耳呈三角形。 其腹面有一凹陷，与左壳前耳构成一孔，即足丝孔。孔下缘生有栉状小齿6－10枚。左右两壳上放射肋不等，左壳约10条，右壳约20－30条。 放射肋上生有鳞片状突起，左壳棘突发达。铰合线平直无齿，内韧带呈三角形，极强大。同心形生长轮不很显著。 闭壳肌发达，肌痕大，圆形。以足丝营固著生活，或营自游生活。中国近年来，室内人工育苗和海区天然采苗均成功，已解决大规模人工筏式笼养贝苗的来源。 其闭壳肌又称为“贝柱”或“干贝丁”。可鲜食，经加工干制，即成名贵海珍品“干贝”。味鲜嫩，比其他种如由美国引进的海湾扇贝，或由日本引进的虾夷扇贝的贝丁鲜美而细嫩。多栖息于水深50米以内的浅海中，生长水温为5－25℃，5℃以下停止生长。 渤海、黄海，尤以大连、山东半岛沿海多产，日本及朝鲜半岛沿海亦有分布。 |