字词 | 枸杞糯米饭 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 枸杞糯米饭 药膳。 见《家庭药膳手册》。枸杞25克,糯米500克,干贝5个,大虾10只,火腿肉50克。 先将枸杞子用凉水浸软,糯米用水浸泡3小时左右。把泡好的糯米和枸杞子沥去水,与已煮软做好的干贝丝、虾段、火腿片一起下锅,加入适量的水和盐。用武火煮沸后,再加入姜粉少许、黄酒和酱油各1匙,文火焖熟即可食用。每日1~2次,代饭食。 功能养阴,补肝肾。主治肝肾阴虚引起的精神不振、头晕耳鸣、健忘失眠、记忆力减退、幻视幻听、腰膝酸软等。经常食用枸杞糯米饭,对肝硬化、肺结核、肾病综合症、糖尿病、溃疡病等多种慢性疾患及癌瘤等消耗性疾病有一定辅助治疗作用。 本方是延年益寿、强身健体的佳品。 |
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