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字词 拔丝
类别 汉语字典、汉语词典
释义 拔丝 59847名

básī
把金属材料拉制成丝状
拔丝车间

烹调方法,将苹果、土豆等加工成块、片状,油炸后放进滚热的糖稀里拌匀,此时用筷子夹起,糖稀便拉成丝状
拔丝苹果
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