1．杂醇油的产量
杂醇油是蒸馏过程副产品，产量平均为0．213升／100公斤糖，或0．168公斤／100公斤糖，或0．347升／100升酒精。
2．杂醇油的化学成分
表7－22 杂醇油的化学成分
3．杂醇油的用途
可用于制化学药品、医药制剂、人造果子糖浆、饮料用香料、炸药、脂肪油类的溶剂、合成橡胶、假漆等。
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