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中国少数民族之一。元代时，由迁入青海的一部分撒马尔罕人，与周围藏、回、汉、蒙古等族长期相处，逐渐融合发展而形成。自称“撒拉尔，”史称“撒拉回”、“沙喇簇”、“撒喇”、“萨拉”等。现有69，102人(1982年)。主要聚居在青海省循化撒拉自治县和化隆县，少数散居于湟南、海北等地及甘肃临夏县。讲撒拉语，无文字，通用汉文，多信伊斯兰教。园艺业较发达，所产花椒、露仁核桃，远近驰名。
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