持斋

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过午不食为斋。按照佛教戒律，出家僧尼午后不吃食物，每日只托钵化缘一次。过午而食，称“非时食”。至今南传佛教仍执行此戒。汉地佛教，尤其是禅宗，实行“农禅”，从事耕作，故开此戒，但视午后之食为“药食”。素食是汉族僧尼特有的斋法。大小乘戒律规定僧人不食荤，是禁食大葱、大蒜等气味浓烈，富于刺激的东西，非指肉。居士持斋是指每月一定的日子里(一般是阴历朔日、初八、十四、望日、二十三、二十九。)实行克己的生活，过午不食，不涂香装饰等，或素食，称“吃斋”。遵守戒律斋法而不违犯叫“持斋”。