折合量

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通常指互有联系的几种农副产品之间或同一种农副产品的原料和成品之间、鲜货与干货之间按照一定的折合标准折合计算的数量。

例如，籽棉折皮棉，油籽折油脂，面粉折小麦，鲜黄花菜折干黄花菜等。在计算一个商品集团的商品总量时，常常用折合量来进行汇总。计算折合量的公式为：

折合量=自然量×折合率

我国由于各地条件不尽一致，所以，全国没有规定统一的折合率，而是由各省、自治区、直辖市根据具体情况，分别不同品种自行规定。但在同一省、自治区、直辖市内，每种农副产品的购、销、调、存等必须使用同一个折合率。