戴行钧

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【生卒】：1919—1991

【介绍】：

字石平。鄞县人。高级工程师。先后在轻工业部上海、北京工业研究所，轻工部江西食品发酵研究所、北京市食品研究所工作。曾任北京市食品学会常务理事、秘书长，北京市科技协会委员，中国儿童食品专业学会副主任委员。1973年从事食品添加合成色素检测方法研究，1975年从事罐头食品中残留农药检测方法研究，各获部重大课题三等奖，国家科技进步二等奖。速溶豆浆粉研究，获北京市科技进步三等奖，商业部科技进步三等奖。