总需热量

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包括基础代谢所需、食物的特殊动力作用、动作所需、生长所需、排泄所消耗的热量总和。

实际应用时，主要依据年龄、体重及发育速度来估计总热量的需要。关于每公斤体重每日所需热量，初生儿第一周时约为60kcal，第二、三周时约需100kcal，第二至六个月时约需110～120kcal。

一般常用的简单计算方法：1岁以内婴儿，用110kcal／kg计算，以后每3岁减去10kcal，至15岁时为60kcal左右(成人为25～30kcal)。