引种新作物

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明代从国外引进多种新作物，促进了农业经济的发展。

玉米原产美洲，16世纪初期引进。明中期以后推广很快，至18世纪，玉米的种植已遍及全国各地。花生引进大约在16世纪中叶。

最初在江、浙、福建等地，渐行推广到全国各地。甘薯是16世纪末由吕宋所引进。先在福建试种成功，后传到浙江、山东、河南等省。由于栽培技术提高，适应性加强，北方寒冷地区，也普遍种植起来。玉米和甘薯都是高产作物，有利于解决粮荒。马铃薯大约在17世纪末叶引进，云南、贵州、山西、陕西、四川等地皆有栽培，成为常见作物。烟草是16世纪从吕宋传入的，很快从闽、广传到长江流域，明末“渐传至九边”，栽种面积很大。花生、玉米、甘薯、马铃薯、烟草等新作物先后引种成功，并得到普遍推广，促进了明代农业经济和商品经济的发展，在农业发展史上具有重要意义。