指牲畜总饲养头日数除以日历日数之商。
反映牲畜头数在时间上的平均水平。计算公式为：
用上式计算的牲畜平均头数是比较精确的。
在缺少饲养头日数只有时点头数时，可按下列序时平均数公式计算：
牲畜平均头数不仅能反映牲畜头数的平均水平，同时也是研究畜群生产水平的重要指标。
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