少钠膳食

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适用于急性肾炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、肝硬化、浮肿、妊娠中毒症及先兆子痫等症。

膳食要求：
❶ 除禁用食盐外，还禁用含钠高的食物，如加碱的馒头、面条、油条、麻花及豆腐干、豆腐片、榨菜、芹菜、松花、海带、海蜇、油菜苔、菠菜、空心菜、茴香等。
❷ 每日膳食中含钠量不超过500mg或遵医嘱供给。

❸ 多选用含钠量在100mg以下的食物，如稻米、玉米、黄豆、土豆、冬笋、番茄、茄子、丝瓜、柿椒、鲜蘑菇、葡萄、橘子、苹果、鸭梨、香蕉、西瓜等。