坤必乐菜

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达斡尔、鄂伦春人食用的野菜。亦称“昆毕勒”，俗称“柳蒿芽、永蒿”等。属水艾类草本植物，有一股清爽而稍苦的中药味。含有多种氨基酸，具有清热、解毒、健胃、助消化等功能。生长在河边或沼泽地，萌芽早，长势猛，到端午节前后便可采集。可晒干储存，常年食用。制作时配以肥肉加芸豆、粉条，味美可口。冬天，与带肉的兽骨汇煮成柳蒿芽汤，以补充人体的多种营养。