地瓜

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中药名。

见《中国药植志》。别名：土萝卜、草瓜茹。为豆科植物豆薯Pachyrhizus erosus(L．)Urban的块根。台湾、福建、广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北等地均有栽培。

本植物的种子(地瓜子)亦供药用，见该条。秋季采挖。味甘、性凉。功能生津止渴。

内服：生啖或煮食。治慢性酒精中毒，地瓜拌白糖服(《四川中药志》)。

块根每100克含蛋白质0．56克，脂肪0．18克，碳水化物8．2克。叶含豆薯甙。