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研究土壤及其肥力的形成、发展规律及其利用、改良的学科。
主要内容是各种土壤的发生、发育、分类、分布、组成、生物和理化的性状、生产性能及提高肥力的方法等。土壤学有许多分支，如土壤发生学、土壤分类学、土壤地理学、土壤物理学、土壤化学、土壤微生物学、土壤改良学等。
此外，根据利用目的和情况又分农业土壤学、森林土壤学等。
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