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国际小麦玉米改良中心于1966年在墨西哥成立。总部设在墨西哥。该组织的主要宗旨和根本任务是：促进各国小麦玉米改良计划的实施；发展高产品种，争取获得较大的经济效益和营养价值，加强对小麦玉米品种的研究工作，并交流有关情报和信息。国际小麦玉米改良中心首先由墨西哥农业部长提出，尔后得到洛克菲勒基金会和国际农业咨询小组的资助。该组织的重要出版物是《玉米摘要》。
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