网站首页 词典首页
哈萨克人乳制食品之一。即酸奶干浆。其原料是牛羊奶。制作方法较简单：将发酵过的酸奶倒入布制袋中，挂到阴凉处，待水分控净后再拌上适量的食盐，盛入干羊肚中保存即可。一般在秋季制作，是冬季和春初缺奶期间难得的乳品。食用时将其溶于凉开水调入肉汤和麦粥中食之，既可调味增加食欲，又有较高的营养价值。也可以溶于凉开水中加糖和鲜奶等作饮料。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。