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古五礼之首,祭祀天神、地祇、人鬼之礼。
相传“神农播种,始诸饮食,致敬鬼神,为田祭”。为吉礼之始。后世帝王敬天法祖,承天行运,对祭祀极重视,成为带有宗教色彩的重要政治活动。
祭祀对象有天地、日月、宗庙、社稷、山川、风雷以至门、灶、户、井等神,祭祀时间、供品、仪式等都有详尽规定。明初以天地、日月、宗庙、社稷、先农为大祀,后又改日月、先农为中祀。大祀天子亲祭,其余则命官祭告。
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