发热病人膳食

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为治疗膳食之一，其膳食原则：
❶ 热量供给可正常，每kg体重35～40kcal。

全日2000～4000kcal，因病程短，一般不致引起营养不良。
❷ 蛋白质可按每kg体重1．0～1．5g供给，宜多选用易消化的蛋白质食品，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等，同时注意饮料的供给。
❸ 饮食应选用清淡易消化的流质或半流质膳食，流质可进食米汤、豆浆、藕粉、牛奶、蛋花汤、蒸鸡蛋羹、鲜果汁、绿豆汤等，适用高热病人；半流质膳食可吃白米粥、菜泥、肉泥、面片汤、烩鱼丸等。
❹ 每日5～6餐，随病情好转可改为普通膳食。