卷烟保管

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卷烟经营管理的重要环节。

卷烟在保管过程中，最常见的现象是发霉、脱丝和变味。烟丝中含有糖分、蛋白质、烟碱、矿物质等容易吸收水分和被水分所溶解的亲水性物质。具有较强的吸湿和放湿性能。

正常的卷烟含水值为11－13%，超过13%的烟丝就会发生不同程度的霉变，失去原有的色、香、味，烟支变硬发霉；低于11%的烟丝就会干缩，发脆而脱丝，造成空头，失去香味。

同时，卷烟易于吸收异味，使烟支变味。因此，在卷烟保管过程中，应选择地面干燥、洁净、防潮的仓库；要求专仓专用，不同其他潮湿性大或有异味的物品(如腌鱼肉、花椒、八角、糖、酒、肥皂、樟脑等)堆放在一起；做好库内温湿度的管理，库内相对湿度一般应控制在55－70%之间，最高不超过75%，最低以55%为限；温度以20－25℃为宜，最高不超过35℃，并要严格执行先进先出等管理制度。