华

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硬骨鱼纲，鲇形目，鲇科，华属(Sinopangasius)。

长达60cm。体延长，后部侧扁，腹部圆凸，腹鳍基部和肛门间的中央线上具皮质棱突。头小，平扁。

吻宽短。

眼下侧位，眼缘游离。下颌具须2对。背鳍和胸鳍发达，各具一强棘。脂鳍较小，臀鳍基部很长，鳍条一般在30枚以上。

腹鳍具6～7鳍条。尾鳍分叉。

仅分布于南海北部沿岸各河口区。半棱华(S．semicultratus)，中国特有种，偶见于广东和广西各河口咸淡水水域，为珍贵食用鱼类。

肉味美，当地渔民有“一、二鲳、三马鲛”之说，以示其优于鲳和马鲛。