𥹸面p‘u²¹mian²¹³pu²¹mian²¹³

加工面食用以防止粘结的干面粉。清抟沙拙老《闲处光阴》卷上： “作饼饵者， 案上撒以面屑，谓之𥹸面。𥹸， 盆入声。”原或作“面勃”。宋张君房《云笈七签》卷七十七《白雪玄霜法》： “其色始如春雪，亦如面勃。”庄绰《鸡肋编》卷上： “《本草》： 麻蕡，一名麻勃，云此麻花上勃勃者。故世人谓尘为勃土； 果木诸物，上浮生者皆曰衣勃； 和面而以干者傅之，亦曰面勃。”倒说即“勃面”。今蜀语“勃面” 同《闲处光阴》所记。

𥹸面五6710名做面食时撒或蘸在面食外面的干面粉。北京官话。北京〖〗。