（四）持续增长阶段1979—1994年

中共十一届三中全会以后，中共安徽省委、安徽省人民政府从实际出发，把开发利用水面发展渔业生产，作为调整农村产业结构的战略重点之一，加强对渔业生产的领导，采取有效措施，促进渔业生产持续、稳定、协调发展。1980年10月，中共安徽省委、安徽省人民政府发出《关于大力发展渔业的决定》，提出纠正长期以来在发展农业指导思想上存在的“只管粮超纲，不管水面荒”的问题，确定了“坚持以养为主、因地制宜、多种经营”的渔业工作方针，以及搞活渔业经济、加快渔业发展的具体政策措施。1981年10月，中共安徽省委发出《关于抓紧落实渔业生产责任制的通知》，要求各地像抓农业生产责任制一样抓紧落实水面使用权，建立渔业生产责任制。全省上下形成了渔业开发的热潮，一大批养鱼专业户、重点户和开发性养鱼承包户涌现出来。安徽渔业进入了改革开放后第一个发展高潮期。1980—1984年，全省水产品总产量年均增长1.66万吨。1985年，全省各地贯彻中共中央国务院《关于放宽政策，加速发展水产业的指示》，进一步加快了发展渔业的步伐。1985—1988年，全省水产品总产量年均增长3.17万吨。1993年，随着全省建立社会主义农村市场经济迈出重大步伐，安徽渔业再次启动加速发展。特别是1994年初，安徽省人民政府决定把开发渔业作为振兴农村经济改变农村面貌的一大工程来抓，在全省组织实施渔业致富工程，取得了令人瞩目的成绩。安徽渔业开始走上产业化的发展路子，基本上形成了以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，国营、集体、个人一起上，产供销、渔工商、内外贸综合经营的新格局。