（四）发菜

发菜为宁夏“五宝”中“黑宝”。属蓝藻类，念珠藻属的一个种。色泽乌黑，丝长柔韧，是一种高档食品。因发菜的谐音是“发财”，常作礼品相赠，倍受欢迎，发菜还可入药。宁夏发菜分布以同心县为最多，约占全自治区产量的一半。宁夏发菜年产量100吨左右。

---

（四）发菜

被誉为黑宝的发菜，是筵席上的珍贵佳品，在中国历史上久负盛名。
据调查农民平均每个劳动日只能抓到0.04公斤发菜，按抗日战争前宁夏地区毛菜500克0.50元计算，每工日产值仅有0.04元。
新中国成立初期，发菜的价格随行就市，1950年全自治区发菜平均市价（收购）每500克1.50元。到1983年以后，发菜价格随外贸出口需要量增加而上升，1985年为30元，到1990年达75元。发菜销售价格1971年每500克净菜零售牌价为6.50元，1986年为45元，1990年达155元。