（四）冬春早菜购销
云南宜良、华宁、元谋、元江等10多个县热坝地区的冬春早熟菜，以上市时间早，品种多，质量好，价格便宜，历来为昆明等主要城市、工矿区的调剂品种。新中国成立初期，为商贩自由运销。1956年国有商业经营蔬菜以后，实行商业内部调拨，1957—1959年3年间平均年调入昆明各种早熟菜2 110吨。1960年后，年平均调入昆明的各种早熟菜增至3 700吨左右。多为季节性临时调剂。为了有计划地发展早熟菜生产，1973年，云南省贸易公司在昆明召开了15个早熟菜产地供销座谈会，组织签订了产销合同10份，品种12个，数量3 950吨，使产销纳入计划轨道，调动了产区的生产积极性，早熟菜生产迅速发展。在1970—1979年10年间，平均每年调入昆明的早熟菜达8 420吨。1980年为了扩大外销品种，省糖业烟酒蔬菜公司申请外汇，委托外贸从香港代购美国黄皮团葱籽种90多千克，帮助早菜地区发展团葱生产。并请了北京农艺师和昆明斗南大队老农，到元谋辅导生产技术。元谋县的早菜面积由1977年的50公顷增至1986年的1 600公顷，品种由原来单一的番茄，发展到团葱、黄瓜、辣子、青蚕豆、豌豆等20多个品种，到1985年，全省冬春早菜面积已发展到4 666公顷。
1.外销。为扩大外销市场，进一步促进冬春早菜的发展，1975年，云南省贸易公司委托外贸粮油食品公司，以元江番茄32吨（一个车皮），出口香港，经广州海关检验，质量符合国家出口标准，批准原车过境，运达香港。1977年，由昆明市以元江番茄3吨零担发北京，次年又以两个车皮的番茄发贵阳，销往华北、西北、东北地区。此后，销路逐年扩大，1985年同77个市县117个单位签订了供货合同，外调量达到3.42万吨，比1979年增加10倍多。冬春早菜的外调，开始由几个产地国营公司统一经营，统一管理，市场价格平稳。1984年，市场放开，省内外国营、集体、个体商户云集产地，哄抬价格，抢购冬春早菜，影响了外调合同完成，同年12月，云南省经委、商业厅、工商局联合发出《关于加强今年冬春早菜外调管理的暂行办法》，规定“对主产区，主要月上市的主要品种实行合同管理，未完成合同前，菜农不得任意出售，商业不得拒收；经营单位、个体户要服从国家价格，实行有证经营，照章纳税。出省的铁路运输，由省蔬菜联营公司统一申报车皮计划，站台统一安排，归口管理”。随即各蔬菜公司在当地政府领导下，配合工商行政管理部门，加强市场管理，整顿市场秩序，保证了合同的顺利执行。外调冬春早菜由产地经过短途汽车集中后，分别由昆明、元谋两个火车站转运出省。从昆明站集中转运的冬春早菜，开始全部委托省供销社储运公司转运站承办，每吨付手续费3.1元。随着外调量增加，该转运站的站台不适应需要，为了不使鲜菜压站，1984年增加商业厅储运公司代转，同时为了保证机械保温车，随到随装车，并租用了昆明市水果冷库，经常储存一个机械保温车的货源。由于采取了这些措施，从未发生压站，而使鲜菜发生损失。
2.设施。外调蒜薹、花菜、黄瓜、韮菜等鲜嫩商品，在昆明装车起运时，加白冰保鲜。1983年省商业厅给昆明市食品公司肉联厂拨款8万元，改造旧设备，增加白冰生产，1985年改造完毕， 日产白冰15.4吨，基本保证了需要。元谋县系冬春早菜发展最快的地方。1979年外调菜仅450吨，1981年外调量达到1 700吨，旧有站台、白冰、仓库均不适应新的发展，经多方筹资，于1983年底建成日产白冰16吨的白冰厂一个，容量120吨的储冰库一个，2 031平方米的菜棚和仓库一个，基本解决了元谋外调菜的需要。
3.联营。随着冬春早菜产地的不断扩大，产量和外调量的增加，蔬菜生产、外调工作全部由省糖业烟酒蔬菜公司兼管，难以适应新的发展需要，1985年1月经省商业厅批准成立云南省蔬菜联营公司，参加的有：云南省糖业烟酒蔬菜公司，昆明市蔬菜公司，元江、元谋、玉溪等地、县蔬菜公司和北京、抚顺等销区蔬菜公司等15个单位，股金26万元，为独立核算，自负盈亏的国有企业。其主要任务是：
❶抓各地生产计划的落实；
❷外调铁路车皮计划的申请与平衡；
❸统一安排中转站台和白冰的使用；
❹向生产区提供信息和垫付中转费用。当年中转省外冬春早菜3 415万千克，提取中转手续费92 274元，自营业务毛利有20 219元，两项共收入112 493元。
云南省1979—1998年冬春早菜外调情况，见表7-2-11。
表7-2-11 1979—1998年冬春早菜外调情况
单位：万吨
| 年 度 | 数 量 |
1979/1980
1980/1981
1981/1982
1982/1983
1983/1984
1984/1985
1985/1986 | 0.6
1.3
1.3
1.5
3.5
3.8
5.4 |
| 年 度 | 数 量 |
1986/1987
1987/1988
1988/1989
1989/1990
1990/1991
1991/1992
1992/1993 | 9.7
18.7
14.5
14.2
17.3
21.0
27.6 |
| 年 度 | 数 量 |
1993/1994
1994/1995
1995/1996
1996/1997
1997/1998 | 19.7
26.3
31.0
39.0
40.0 |
注：以上年6月份至次年5月份为一个调运销售年度，1996/1997年度以后由于汽车运输发展较快，外调数量含汽车运输。