（六）家禽

这里主要记述供销合作社和国营商业在郊区的收购价格。
1955年下半年开始，在松江（当时属江苏省）地区县供销社有母鸡收购价。代表品三级(1.25～1.5千克)活母鸡，每50千克收购价，7月为54.74元，8、9、10月为58元，11月为53.2元，12月为52元。年均收购价为55.66元。1956年，市销呆滞，1～10月，母鸡的收购牌价都是每50千克52元；11～12月，进入旺销季节，分别上升到58.4元和60元。年平均每50千克收购价为53.2元，比上年降低4.4%。1956年开始，县供销社收购活鸭，代表品三级活鸭(1.5～1.75千克)每50千克收购价为42元。
1957年，家禽价格互有升降，平均每50千克收购价，三级母鸡上升为57.25元，三级活鸭下降为40.41元。1958—1962年，家禽生产减少，收购价格上升。每50千克收购价，三级母鸡1958年升为61.05元，1959年升为69.04元，1960年升为76元。1961年5月，根据国务院财贸办公室有关文件精神和市人委《关于提高生猪、蛋类、家禽、残牛、活羊价格的通知》，每50千克收购价，三级母鸡由76元提高为100元；三级活鸭1958年为44.85元，1959年为48.59元，1960年升为61元，1961年5月为75元。
1963年，收购价格回落。6月11日，三级母鸡每50千克收购价，由100元降为98元，活鸭由75元降为68元。9月20日起，母鸡降为85元，活鸭降为60元。1964年6月和10月，活鸭价格又分别降为54元和50元。
由于母鸡原有5个等级，验收不易掌握，结算也比较繁杂，1972年3月，市第二商业局发出《关于调整活鸡收购等级价格的通知》，简化为3个等级，即由0.25千克一个级差扩大到0.5千克一个级差。同时相应调整等级差价，代表品改为二级母鸡(1～1.5千克)，每50千克收购价由85元调整为90元。
1976年5月，由于饲养成本提高，市禽蛋公司调整鸭、鹅收购价格，每50千克三级活鸭由50元提高为56元。
1979年3月，国家统一提高农产品收购价格，家禽代表品为二级母鸡，每50千克提高为105元；三级活鸭，提高为75元。1985年4月，根据国务院统一部署，副食品放开经营，家禽实行合同定购和市场收购。对合同定购部分，仍执行原来的收购牌价和供料办法；市场收购部分，价格随行就市，并提高活禽合同定购价。每50千克二级母鸡由105元提高为118元；三级活鸭由75元提高为87元。9月11日调整季节差价，三级活鸭无价，一级肉鸭从97元提高为105元。
1986年1月，由于饲料涨价，家禽收购价格不断上涨； 同时， 由于集市扩大， 二级草母鸡都流向集市，合同定购代表品改为原价格水平相同的一级(1.5千克起)淘汰活母鸡， 每50千克收购价提高为130元。1987年1月提高为160元，4月1日季节性回降为155元，5月21日又提高为185元， 9月25日提高到200元， 到1988年2月 12日回降为180元。鸭子的代表品也由三级活鸭改为一级肉鸭。1986年全年一价， 每50千克收购价为105元。1987年1月1日提高为112元，5月23日提高为124元。1988年1月为135元， 9月3日提高为150元。
1989—1990年， 母鸡代表品改为统级活肉鸡， 每50千克年均收购价， 1989年为202.22元， 1990年上涨为205元； 鸭子， 1989年4月10日， 每50千克收购价提高为155元，6月15日又提高为165元， 年均为155元， 1990年全年统一价为165元。