（五）活牛及冻牛肉

黑龙江省养牛业发达， 出口活牛已有20年历史， 平均年出口1万余头， 创汇300多万美元， 成为黑龙江省大宗出口商品之一。黑龙江省是全国活牛出口五大口岸之一， 对香港市场有举足轻重的影响。出口活牛生产基地主要在绥化地区、齐齐哈尔市和农场系统。出口品种以黑白花奶犊公牛为主， 品质优良， 肉嫩味美， 深受香港市场欢迎。除活牛出口外， 冻牛肉出口数量也较大。1987年出口4 462吨， 创汇312万美元。1988年猛增到10 472吨， 创汇2 225万美元。1988—1994年7年间， 年出口创汇均超过千万美元。1995年出口量有所下降， 全年出口4 650吨， 创汇706万美元。冻牛肉主要销往俄罗斯、日本及香港等国家和地区。