(五) 建立商品生产基地
江苏传统畜禽养殖业原以千家万户为主,户均 “一头猪几只鸡”。农村实行联产承包责任制后,部分农村劳动力从种植业中分离出来,从事畜禽养殖,畜禽生产逐步走上规模化、基地化路子。80年代以来,全省先后涌现了一批畜禽饲养专业村、专业户。特别是80年代后期,苏、锡、常等经济发达地区千家万户养猪逐渐减少,养猪专业户,工厂化养殖场迅速发展。无锡、苏州建设了10多个千头猪场,南京市建设了10个大型的机械化蛋鸡场,总规模达100万只,无锡市在马山区建立了10万只蛋鸡和50万只肉鸡场,徐州市建设了10万只蛋鸡场,镇江市建设了5万只蛋鸡场,等等。这些工厂化生产基地的建设对丰富城市“菜篮子”,稳定市场发挥了积极的作用。
1995年,全省有各类畜禽专业户近25万户,其中养猪专业户6. 38万户,年出栏商品猪342.84万头,养禽专业户13.82万户,饲养商品蛋鸡5 247.63万只,出栏肉鸡6 678.96万只,肉鸭2 470. 9万只。
为推进畜牧业商品生产稳步、快速发展,全省陆续建立一批新的畜牧业商品生产基地。