(二) 野生植物资源
由于甘肃自然环境复杂多样。野生植物种类多,分布广用途多。据《甘肃森林》一书资料,全省天然森林植物达2 296种,其中被子植物2 104种,蕨类植物150种,裸子植物42种。按用途分, 大致可分为以下8类:
(1)野生淀粉植物。淀粉普遍存在于植物种子、果实和根茎中,可用来代粮、酿酒、作饲料。全省野生淀粉植物约百余种,其中淀粉含量高,产量多的有:蕨根、橡籽、葛根、沙枣、魔芋、鬼灯檠、珠芽蓼、沙米、榛子、板栗、榆何首乌等。
(2)野生油料植物。据统计有100多种,以陇南山区最为丰富,主要野生油料植物有:华山松、中国粗榧、野核桃、川榛、山桃、马桑、楝树、油桐、文冠果、侧柏、黄连木、漆树、毛叶山桐子、苍耳等。其中油桐、漆树是油漆工业的珍贵原料。
(3)芳香植物。可提取芳香油的植物种类很多,甘肃有200多种,其中资源丰富,经济价值高、有地方特色和香型较好的有:苦水玫瑰、丁香、百里香、甘松、香蕾、烈香杜鹃、油樟、刺槐等10余种。
(4)野生药材。甘肃野生药材品种较多,其中购销量较大的有:甘草、麻黄、秦艽、羌活、贝母、猪苓、冬花、远志、牛子、升麻、柴胡、地骨皮、蕤仁等。据调查,全省仅甘草面积达5万公顷以上,蕴藏量2.5万吨。民勤、金塔、定西、敦煌、环县为5大产区;秦芄分布面积约66.6万公顷,蕴藏量7 884吨;麻黄以古浪中麻黄生物碱含量高而受称誉, 全省蕴藏量8 846吨;羌活面积53.3万公顷,蕴藏量5 664吨。此外,刺五加类、祖师麻、百里香、藏黄连、藏茄、红根草、在马陆、羌活鱼、独一味、翼首花、鬼臼、高鸟头、铁棒锤、金刷把龙牙草等, 有相当丰富的资源和广阔的开发前景。
(5)野生纤维植物。可用来造纸、纺织、编织的野生植物,全省有100余种,其中经济价值高、纤维产量大的有:罗布麻、芦苇、马兰、芨芨草、焮麻、青檀、葎草、构树、桑、悬铃叶萱麻、灯心草等20余种。
(6)野生果类。含维生素丰富的野生查树分布很广,其中开发利用价值较高的主要有:猕猴桃、山杏、山桃、野山楂、沙棘、刺梨、酸枣、山樱桃、胡桃、板栗等。
(7)野生单宁植物。全省可用来提取单宁的野生植物有:枫树、槲树、虎榛子、化香树、盐肤木、胡桃、皱叶酸模等。
(8)其他重要野生植物。广泛分布于陇南、陇中山区和甘南草原的薇菜、蕨菜,是独具风味的山珍菜肴,远销日本等国。栓皮栎是制软木原料;猫屎瓜可提取橡胶。
(9)食用真菌。省内各地都有食用菌分布,特别陇南林区食用菌种类尤多,蕴藏量大。珍贵食用菌主要有:木耳、香菇、冬菇、竹荪、虫草、银耳、金耳、猴头、灵芝、羊肚菌、裂褶皱菌、鸡油菌等。还有侧耳属的粗皮侧耳(平菇)、紫孢侧耳;红菇科的松乳菇、密黄菇、牛肝菌科的点柄乳杆菌、美味牛肝菌;珊瑚菌科的杯珊瑚菌、绿丛枝菌、多孔菌科的硫磺菌等。