（二） 农业生产结构的变化

上海的农业， 1978年以前是以种植业为主体的生产结构 (见表3-1-2)。按可比价格计算， 种植业产值在农业总产值中的比重， 1949年为76.5%, 1978年为73.9%, 近30年时间只下降2.6个百分点； 牧业、渔业产值在农业总产值中的比重，1949年为13.0%和1.3%,1978年为20.1%和5.4%，近30年时间只分别增加7.1和4.1个百分点。
中共十一届三中全会以后，一方面是因为保障城市副食品供应的需要，政府和集体经济投入了大量资金，建设了大批副食品生产基地。另一方面，也是受经济利益的驱动，农民在允许可以自由选择生产项目的情况下，把资金投向比较效益较高的牧业、渔业生产。投入的增加，刺激了养殖业的发展，其产值在农业总产值中的比重迅速增加。到1990年，按1990年不变价计，牧业产值比重为43.8%，比种植业比重高出1.3个百分点。渔业产值在农业总产值中的比重，1990年比1978年增加了7.3个百分点。林业生产保持了与大农业同步发展的态势，林业产值在农业总产值的构成中，基本一直稳定在0.4%左右。副业生产随着乡镇(包括村办、私营)企业的发展，在农业总产值构成中已几乎没有份额，上海农村农业经济已由“五元”结构演变为“四元”结构(见表3-1-2)。

表3-1-2 农业总产值构成表(以农业总产值为100%)

年 份	种植业 (%)	林业 (%)	牧业 (%)	副业 (%)	渔业 (%)
1949年 (按1952年不变价计) 1957年 (按1957年不变价计) 1978年 (按1970年不变价计) 1990年 (按1990年不变价计)	76.5 76.9 73.9 42.5	0.4 0.2 0.4 0.4	13.0 15.4 20.1 43.8	8.8 3.8 0.2 0.6	1.3 3.7 5.4 12.7
1996年 (按1990年不变价计)	37.3	0.3	47.4	—	15.0