（二十）平邑金银花

金银花因花先白后黄，故又名双花、二花、银花、二宝花，又因冬季枝叶不凋萎，亦名忍冬花，山东各山区均有野生，临沂、济宁等地有栽培，尤以平邑金银花因栽培历史久，产量高，质量好而独享盛名。
平邑县种植金银花已有200年的历史，全县80%的村都有种植，约5万墩。为全国银花主要产地，经过长期的培育，现有大毛花、鸡爪花等产量高、品质好、抗病力强的品种。平邑金银花产量达100多万公斤，价值800万元，占全国总产量（产值）的1/3。
平邑金银花花蕾肥大，色泽纯正，味道清香，内含黄酮类、肌醇、皂甙等成分，有些成分如皂甙为外地金银花所没有。因此，平邑金银花倍受中医欢迎。目前年产125—150万公斤。
金银花为名贵药材，有清热解毒之功效。李时珍在《本草纲目》中说，它能“治一切风湿及诸肿毒、痈疥癣、杨梅恶疮、散热解毒。”金银花的花和叶、茎对伤寒菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、大肠及绿脓杆菌、肺炎双球菌等都有较强的抑制作用。
金银花适应性强，根深、耐涝、耐旱、耐寒。在荒山坡、地堰、堤坝、沟渠及梯田周围都可栽植。既收金银花又保持水土，同时栽培技术简单，成本低、经济效益高，是山区半山区发展多种经营的重要项目之一。