（三） 饮食

御膳／御膳派直／光禄供膳／传膳依时／赐食百官／克食御膳／御厨／尝膳／银版／献食／份例／进市食／膳底档／仿膳菜／清宫膳房五局／西膳／六谷／礼食／燕食／朝食／捣珍／炮豚炮牂／社饭／五辛盘／吃春饼／粽子／扁米粣／重阳糕／鲈鱼脍／馄饨／烧尾宴／荔枝／浑羊殁忽／">红／牙盘食／团圆饼／汤饼／腊八粥／宵夜果子盒／泛索／冰面／百草霜／咬春／八珍糕／莲子粥／羊肉草果粥／百事大吉合儿／白银如意／迎霜兔／冰盘／膳桌膳盒／八宝鸭子／薰虫／包儿饭／嚼鬼／稔转／不落夹／灶糖／元宵／鸡冻／扣肉／腰丁腐皮／扁食／叫化鸡／北京烤鸭／八宝鸡羹／馅饼／鱼头锅／桃羹／拌三丝／清酱肉／烧二冬／糖醋面筋／红烧玉兰片／野鸡锅／肥鸡火熏白菜／查干胡如德／羊肉涮锅／糖醋樱桃肉／冰糖炖燕窝／火腿蒸白肉／白肉／金鱼鸭掌／葱椒羊肉／爆三样／鸡丁虾仁／桃核鸡丁／五香鸡／豆丝锅烧鸡／菊花烧肉丝／扒羊肉／百鸟朝凤／烧乳猪／苏造肘子／吃跳神肉／一品锅／八仙锅／菊花火锅／松鼠黄鱼／瓦块鱼／红烧肚当／清炒虾仁／炒鱿鱼／干烧鲫鱼／云豆卷／鲜花玫瑰饼／萨其玛／馇子／满汉全席／清蒸什锦豆腐／结缘豆／太阳糕／九九八十一口／荷叶粥／五毒饼／腊八醋／水晶丸子／鹿筋万字肉／烫面饺子／晚香玉羹／三鲜鸽蛋／炸锅炸泥／包金卷／它似蜜／西瓜盅／清炖肥鸭／红烧鲤鱼／鸡丝翅子／红娘自配／猴首庆寿／宫保鸡丁／御酒／三酒／节令酒／酒礼／四饮五齐／九酿／桑落酒／菖蒲酒／葡萄酒／菊花酒／玉泉酒／夜合枝酒／人参酒／药膳／御茶／点茶／茶宴／北苑茶／龙凤茶／奶茶／面茶／茗茶／杏仁茶／三清茶