（三） 羊

(1)绵羊。甘肃养羊业在5 000年前已有相当重要地位，唐代陇右一带养绵羊达28万只，并有河西羊，河东羊、藏羊之分。1949年全省绵羊370.3万只，1993年底全省绵羊存栏706.77万只，占羊存栏总数1 025.58万只的77.7%。
粗毛羊种是甘肃绵羊业的基础。其中分布于环县、靖远、景泰、白银、皋兰等干旱半荒漠地带的“滩羊”，产于洮河中游一带的“岷县黑裘皮羊”，兰州的大尾羊和夏河的甘加羊等都属于地方良种。
蒙古羊、西藏羊是发展细毛羊和半细毛羊的基础。“甘肃高山细毛羊”是肃南和天祝两个育种区，以当地藏羊、蒙羊及其混血羊为母本，引用新疆细毛羊和高加索细毛羊为父本，杂交培育的本省第一个细毛绵羊品种。甘肃半细毛羊，主要是甘南州碌曲县及定西地区岷县进行杂交改良的。分布区域已逐步扩展到陇南等地。
(2)山羊。奶用山羊，产绒山羊，羔皮、裘皮、肉板皮兼用山羊各种类型甘肃全有。河西绒山羊主产区在肃南、肃北，分布于酒泉、张掖、武威三地区；沙毛山羊主要分布于景泰、靖远、白银、皋兰等地；陇东黑山羊产于子午岭一带的华池、合水等县；陇南山羊以文县、武都、康县和宕昌最为集中；奶山羊以庆阳、平凉、天水等地市数量较多，奶山羊业的兴起，对保证城镇和工矿区鲜奶供应起了重要作用。

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（三） 羊

有绵羊、山羊两大类型。绵羊品种单纯，在徐淮地区原为小尾寒羊，后引用考力代、阿斯卡尼亚、斯大夫洛波、德国前利奴、新疆细毛羊等品种进行杂交改良，逐渐形成了徐淮细毛羊类群。分布在江南的湖羊，特别是太湖地区的湖羊，是我国珍贵的羔皮羊品种，也是世界上唯一的白色羔皮羊品种。湖羊羔皮皮板轻薄，毛色洁白，光泽悦目，有波浪形花纹，非常美观，是传统出口商品。山羊主要是本地的白山羊，体格较小，生长七八个月，胴体重7. 5公斤左右。集中分布于沿江、沿海棉区，品质以启东、海门一带的较好，皮制皮革，毛为手工艺品原料，是高级笔料毛。