（三）以稳为主，适度调放阶段1989年以来

为了调整总量供需结构，治理通货膨胀，国家决定治理经济环境，整顿经济秩序。农产品价格成为治理、整顿的一个重点。
1. 调整粮、油、棉等少数农产品购销价格。1989年提高了粮食、油菜籽的定购比例价，粮食定购价格平均每50公斤提高5元；油菜籽定购价格平均每50公斤提高3.4元。1991年又提高了粮食、菜油的统销价格，粮食统销价格平均每50公斤提高11元；菜油实行购销同价。1989年和1990年还连续两次提高棉花的收购价格，平均每50公斤提高123.58元。
2. 对国家指导价和实行议购议销的少数农副产品价格进行整顿。加强了生猪、蔬菜、议购议销粮油的价格管理，实行提价申报制度。同时，对饲料、种子、中成药等大宗品种补充和完善了价格管理措施，加强了对放开商品的价格协调和指导。
3. 适当放宽部分农产品价格的管理。在治理整顿后期，普遍出现市场疲软，物价总水平平稳。因此，对生猪、议购议销粮油价格的管理又有所松动，配合粮食压销将酿造制品、城市副食品、牛奶等产品的价格改为市场调节。
经过3年治理整顿，实现了抑制物价上涨过猛的目的。其特点是：
(1) 农产品收购价格水平稳中有降。由于采取紧缩政策措施，使全省农副产品收购价格水平在1988年上涨31.1%的情况下大幅度下跌，1989年只上升8.2%,1990年、1991年不仅没有上升，反而下降1.3%左右。这期间，全省农副产品收购价格总水平只上升5.4%，比前两个阶段的上升幅度分别下降43%和57%。
(2) 市场价格趋于平稳，粮、油、猪肉、蔬菜等人民生活必需品价格回落。其中，集市大米1988年每公斤1.8元左右，1991年降至1元左右；集市猪肉1988年每公斤5.5元，1991年降至4.8元；菜油、蔬菜等价格水平都有不同程度下降。全省零售物价总指数1988年为20%,1991年降至2.3%；集市贸易价格总指数中的消费品价格指数，1988年为33.5%,1991年降至0.6%。由于紧缩经济政策和由此采取的措施过紧过严，引起了市场萧条，农民增产不增收的问题很突出。