（七）古田红曲

产于古田县(历史上屏南归古田县管辖，也是古田红曲的发源地之一)。据古田县志，早在明万历年间，当地就有“田家多制曲，畲家少租山”的记载。屏南县酒曲厂和古田县红曲厂是全国最大的红曲生产单位之一，年生产能力均在1500吨以上。两个厂家生产的“白鹭牌”、“八仙牌”红曲，分别获省优秀产品、轻工业优秀出口产品铜质奖、中国食品博览会银质奖、福建省消费者委员会推荐的1994—1995年度名牌商品等荣誉称号。