（七）南丰甲鱼

90年代后，随着水产新品种的不断引进、养殖水平的不断提高，以南丰甲鱼为主的特种水产得到了较快发展。1994年，南丰县甲鱼养殖迅猛发展，逐步形成“公司加农户”和“协会加农户”的发展模式。至1995年，全县甲鱼养殖户达3 000户，放养水面100多公顷，并开始从单一养亲产甲鱼向孵化、养商品甲鱼方向发展。1996年，南丰甲鱼养殖再上新台阶，全县甲鱼养殖户发展到5 771户，放养水面200公顷，放养亲甲鱼15万千克，总投资达1.8亿元，有7个乡镇的50多个村委会成为甲鱼养殖专业村。南丰县也成为全国重要的甲鱼种蛋供应基地县之一。