（一） 饲料加工工业

1995年底全市有独立核算的饲料加工企业156个，其中班产万吨级38个、五千吨级45个、三千吨级73个，隶属于粮食、畜牧、农场、水产、商业、供销社、乡镇企业等不同的部门，形成了多系统、多种经济成分，多种办厂方式的饲料加工新格局，年双班加工能力250万吨。1995年全市生产销售配合、混合饲料235万吨，其中配合饲料225万吨，总产量中国营企业占74.2%，集体占14.1%，合资企业占11.7%。产品结构中，猪料占51.5%、禽料占42.6%、牛料占1.5%、其他占1.4%。生产饲料系列品种90多种，包括含有各种添加剂的预混合饲料和浓缩饲料。饲料配比计算普遍运用电脑配方软件，保证了配合饲料的科学性、营养性和经济性。饲料报酬居全国先进水平，其中猪的肉料比1:3.5～1:3.2；蛋鸡的蛋料比1:3～1:2.7；肉鸡的肉料比1:2.1～1:1.9；鱼的肉料比1:2.2～1:2；肉鸭的肉料比1:2.5～1:2.3；奶牛的奶料比1:3.5～1:3.2。

表2-6-1 北京市历年饲料产量情况

年 度	饲料总产量 （万吨）	其中： 配合饲料	说 明
1976 1977 1978 1979	3.6 8.1 16.8 23.2		为简单混合饲料 质量有所提高 开始注意营养搭配 开始使用简单本文配方生产
1980 1981 1982	24.1 25.5 41.2	2.4 5.0 11.5	开始推广配合饲料

（续） 年 度 饲料总产量（万吨） 其中： 配合饲料 说 明 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 52.3 60.4 73.4 86.6 91.4 135 165 170.4 187 220 24 33 42 55 67 95 120 137 173 210 　 1993 220 200 饲料价格放开， 部分企业下降 小厂点混合料增加 1994 223 215 　 1995 235 225 小厂点仍是混合料