（一）良种繁育体系
辽宁省畜禽品种资源丰富，经过几十年乃至几百年的自然选择和人工选育，逐步形成一批本地的优良品种。包括： 东北民猪、辽宁黑猪、新金猪、沈花猪、荷包猪； 复州牛、沿江牛、辽宁黑白花奶牛、本地黄牛； 辽宁绒山羊、东北细毛羊、东北半细毛羊、蒙古羊； 金州马、铁岭挽马、蒙古马、本地驴； 昌图豁鹅、大骨鸡； 西丰梅花鹿、大连标准貂等二十几个品种。其中有3个稀有珍贵本地品种。
❶辽宁绒山羊。据1995年国家科委 “八五”攻关《白绒山羊优质高产新品系选育》课题组测定：辽宁绒山羊成年公羊55只平均个体产绒量591.2克。以产白绒量最高而居世界之首。其种羊已推广到全国21个省份和朝鲜，共8万余只。用它改良当地山羊，成倍提高产绒量，改良效果十分显著。1995年统计，全省辽宁绒山羊存栏130多万只。主要分布在 “辽东” 山区。
❷昌图豁鹅。据1989年辽宁省铁岭豁鹅原种场测定，成年母鹅平均个体产蛋量118.2枚，最高个体产蛋量达到200枚，列世界第一。其种蛋、种雏已推广到全国20多个省份。据1996年统计，全省昌图豁鹅存栏约1 000万只。主要分布在 “辽北” 地区。
❸复州牛。1990年，中国农科院研究人员对国内20个主要品种牛的血红蛋白位点上不同等位基因频率的测定，得到的平均遗传距离，复州牛与其他品种牛的平均遗传距离较大，列第二位。这表明复州牛在品种演变中具有独特的地位，对于丰富中国黄牛基因库有重要意义。复州牛主要分布在瓦房店市，据1995年统计，全市复州牛存栏2.7万头。
除本地优良品种的培育外，还从国内外引进许多优良品种，其中以国外引进为主。国外引进的品种在育种、生产上发挥作用大的主要有： 夏洛来、西门塔尔、利木赞等肉牛品种； 日本、荷兰黑白花奶牛等荷斯坦奶牛品种； 长白、大约克夏、杜洛克等瘦肉型猪品种； 星杂288、海兰、伊莎、尼克、迪卡等蛋鸡品种； AA、艾维茵、彼得逊等肉鸡品种； 美利奴细毛羊、夏洛来肉羊等品种。
开发优良畜禽品种资源是提高畜牧业生产水平的重要手段。本地品种曾对畜牧业生产起过重要作用，其名贵本地品种辽宁绒山羊、昌图豁鹅、复州牛目前仍是世界的珍宝。60年代以前引进的品种曾对辽宁省畜禽品种的育成起了重要作用； 70年代以后引进的品种，对辽宁省畜牧业高速发展、提高生产力水平作出了重要贡献。
围绕良种开发，辽宁省已基本形成畜禽良种繁育体系。据1995年统计，全省已有牛冷冻精液站7处，共饲养种公牛82头，年生产冷冻精液98头； 有市、县级种畜 （猪）场42处，饲养长白、大约克夏等纯种基础母猪6 537头； 有祖代种鸡场8处，饲养海兰、尼克、伊莎、罗曼等蛋用祖代种鸡38789套； 饲养艾维茵、AA、罗曼、彼尔逊等肉用祖代种鸡45 534套。据辽宁省家禽业协会1993年统计，全省有父母代种鸡场550处，饲养父母代种鸡套居全国第二位。1995年，辽宁省生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡良种应用率分别达到75%、65%、90%和100%，比1990年分别增加53、56、33和0个百分点。良种畜禽的应用和推广，大大提高了饲料转化率、综合生产能力、肉类品质和经济效益。