（一）消费水平及变化特点

在中国共产党的领导下， 青海广大农牧民群众从封建农奴制的铁蹄下解放出来， 彻底改变了受剥削受压迫的地位， 人民做了国家的主人， 极大地解放了生产力， 农牧民生活水平逐年提高， 人均购买力不断增加。 1952年人均购买力由1949年的12.8元增加到20.28元。 “一五” 时期是国民经济发展比较快的时期之一， 到1957年， 人均购买力达到45元， 比1952年增长了1.2倍， 年均增长17.3%。 随后由于 “一大二公” 的人民公社， 大刮共产风， 浮夸风， 大办公共食堂， 使几年来的节余全部消费掉。 1960—1962年严重自然灾害， 农牧业生产大幅度下降， 农民生活十分困难。 1963年， 随着国民经济调整和恢复， 农村经济形势好转， 农牧民消费水平回升。 1965年农村牧区商品零售额由1963年的0.81亿元增加到1亿元， 增长23%。 1966—1977年，由于 “文化大革命” 的影响， 农牧民生活改善不大，有的年份甚至下降。 据统计， 农牧民人均购买力1966年为45.5元， 1977年为55.9元， 仅增长24.2%; 人均消费粮食由195千克降至191千克， 食油由2.65千克降至2.3千克， 猪肉由2千克增至3千克， 牛羊肉11.5千克降至11.1千克， 棉布由7米增至7.67米。
中共十一届三中全会以后， 全省农村经济发展速度加快， 农牧民收入增长， 生活消费水平不断提高。1997年， 农牧民人均生活消费支出1 085.38元， 比1980年增加905.64元， 增长5倍， 年均递增11.2%，扣除物价上涨因素后实际增长67.8%, 年均递增3.1%。 改革开放20年来， 青海农牧民生活消费水平的变化， 有两个特点：
(1) 消费支出全面增长。 1997年人均生活消费支出中， 食品支出719.46元， 比1980年增长5倍， 年均递增 11.13%; 衣着支出 95.01元， 年均递增7.9%; 居住支出106.89元， 年均递增12.66%; 家庭设备用品支出37.08元， 年均递增6.56%; 医疗保健支出49.53元， 年均递增31.0%; 交通通讯支出26.79元， 年均递增16.42%; 文化教育及服务支出36.67元， 年均递增9.71%。
(2) 现金消费支出增加。 随着农村商品经济的发展和农牧民现金收入的不断增加， 农村消费开始由自给型消费走向商品型消费， 购买生活消费商品和服务的现金支出迅速提高。 1997年人均生活消费现金支出528.28元， 比 1983年增长4.9倍， 年均递增13.49%。其中吃、穿、 用、住的增长幅度分别为5.4倍、 1.9倍、4.8倍、 1.6倍。 特别是文化娱乐服务、医疗保健支出增长较快。 1997年， 人均文化娱乐服务支出36.67元， 比1983年增长20倍， 医疗保健支出49.53元， 增长98倍。