（一）市场体系建设

进入90年代以后，随着社会主义市场经济体制的建立，城乡集贸市场体系也逐步形成并日趋完善。在90年代初，全省已基本实现乡乡有集市，甚至在离乡镇较远的大行政村也建立了集市。到1995年，全省已形成了以中心城市为主体，以县城为骨干，以乡镇为依托，以广大农村为基础的，城乡一体，大、中、小型相结合，综合与专业市场相结合，零售与批发相结合的农副产品流通网络。同时，围绕农村调整生产结构和发展乡镇企业，因势利导，及时培育、建设各种专业市场和批发市场。除传统的耕畜、仔猪等专业市场兴旺活跃外，还先后涌现出一批一县一品、一乡一品的专业市场和批发市场。到1995年底，全省共有城乡集贸市场（不含生产资料市场）2708个(农村2 250个)，包括：消费品综合市场1 840个(农村1 647个)、农副产品市场696个(农村504个)、工业消费品市场172个(农村99个)。在农副产品市场中，有农副产品综合市场371个(农村232个)；农副产品专业市场325个(农村272个)。其中，有农副产品批发市场140个(农村94个)，详情见表7-4-1。

表7-4-1 1995年全省农副产品批发市场情况统计

单位： 个、 万元、 吨 项 目 市场数 成交额 成交量 合计 城市 农村 合计 城市 农村 合计 城市 农村 合 计 140 46 94 166 778 120 495 46 283 　 　 　 1.蔬菜市场 2.干鲜果市场 3.水产品市场 4.肉食禽蛋市场 5.粮食市场 29 38 4 4 23 14 17 3 1 4 15 21 1 3 19 45 710 48 184 3 931 1 378 5 649 36 629 39 575 3 795 295 545 9 081 8 609 136 1 083 5 104 162 991 103 579 5 406 2 122 18 284 101 194 79 884 4 176 450 1 779 61 797 23 695 1 230 1 672 16 505 6.食用植物油市场 1 　 1 4 316 　 4 316 4 745 　 4 745 7.仔猪市场 8.中药材市场 9.其他市场 20 2 19 2 1 4 18 1 15 8 806 9 044 39 760 1 835 7 500 30 321 6 971 1 544 9 439 10 202 9 167 1 972 8 500 8 230 667