（一）地租

地租是封建剥削最基本的方式。福建地租形态绝大部分是实物地租，有定租和分租两种。沿海地区多为定租，山区则以分租为多。所谓定租制(也叫做包租、死租)即承租时确定租额，不论年成如何，都必须按规定租额交纳，租额一般要占全部收获物的60%—100%左右。分租制（也叫活租制）即由主佃双方根据实产量按成分配，分成比例有二八分（佃二）、三七分（佃三）、四六分（佃四）、对半分及倒四六分(佃六，这种田多系地质很坏的)。此外，有些地方还有短期租种，即按季租种，收后交还；二东家制，即二地主以低租租入土地，高租租给农民，从中剥削。也有些富农仗势低租租入公田，自耕一部分，大部分高租转租给农民。地主阶级还采取任意加租和强迫农民交纳押金或预交租的办法，来加重对农民的榨取，并往往以抽地相威胁，逼使农民忍受重租剥削。在山区和沿海地区还有林租、海租、盐坎租的剥削。地主、富农、封建剥削者，他们依靠山林、渔池、盐坎、水面、洲田、海洋渔场的占有，对林农、渔民、盐民进行残酷剥削。林租多是实物，如经济林木和其他林木租额一般要占收获物的20%以上。
农民所受额外剥削也是相当严重的，除押租金、预交租、定礼租等之外，地主还强迫农民代缴贡税，从事无偿劳动。如地主家里碰到婚、丧、寿、祭，不管农事大忙季节，农民都得出工帮忙，称为“人情工”。每逢年关大节，农民还要向地主送鸡送鸭、送“福鱼”、“祭墓鱼”等，称为“年节礼”。宁德县漳湾渔民林寿则租公海海埕一个，除交租外，每年还要交“福鱼”18次，共72公斤，最后3年增加到每年24次，每次15公斤，全年共360公斤，等于租额的30倍。

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（一）地租

占有大量土地的地主、富农阶级，通过向无地或少地的农民出租土地、收取高额地租的形式，聚敛钱财。国民党统治时期，江西地租剥削的特点：
❶形式多，实物为主。地租形式一般有钱租、谷租、分租和代耕四种，除钱租外均取实物交纳形式。四者中又以谷租为主，约占80%；分租(亦称铁租，即不论丰歉交租成数不变)为次，约13%；代耕与钱租甚微，共约占7%。
❷佃户租地，大多与地主订立契约，交付押金。一般每亩平均5元，最高19元。缴纳押金虽被国民政府土地法明文禁止，但到40年代全省还有30余县照行不改。
❸地租额超过合理量值甚远，而呈强制性的高额掠取性质。20年代前、中期，一般租率为50%，即地主与佃农各得土地收获物的一半，少数地方也有超过50%的。30年代调查59个县，地租占收获比率25%～35%者仅3个县，40%～45%者8个县，28个县在50%～55%之间，20个县达到60%～75%。40年代依然如故，有些地区还有抬升。广丰县的分租，上等田纳租为收获物的8成，中等田交纳7成；谷租如萍乡，中等田每亩纳租4石。国民党统治末期，全省农民向地主、富农租佃的耕地高达106.67万公顷， 以平均每公顷产量1 875千克计算， 租额对半分成， 农民每年要向地主、富农交纳100万吨粮食。不少佃农除去交租和生产成本外，剩余仅能充3个月左右的口粮， 约有40%的佃农放下镰刀没饭吃， 剩余产品被剥夺尽净。此外，佃农还要无偿地为地主、富农提供抬轿、推车、舂米等劳役。