（一）农村产业结构调整的历程

伴随着农村改革的深入发展和市场的不断变化，20年来云南农村产业结构的调整既是一个连续变化的过程，又呈现出明显的阶段性特点，具体分为三个阶段。
1.初步调整阶段 (1979—1984年)。贯彻中央“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针，重点是调整种植业内部结构。从1979年起，先后提高了18种农副产品的收购价格，调动农民发展经济作物的积极性。凡是适宜农民个人经营的项目，都放手让农户去发展，政府及有关部门给予帮助和扶持。1984年经济作物种植面积由1978年的26万公顷上升到34.8万公顷，占农作物总播种面积的比重由6.3%上升到8.7%，产值比重则由24.25%上升到31.37%。
2.加快调整阶段(1985—1991年)。随着农业连续几年丰收，农村改革不断深化，省委、省政府及时提出在稳定粮食增长的基础上，坚持“实事求是，因地制宜，扬长避短，发挥优势”的方针，以市场为导向，发挥区域性的特殊优势，建立支柱产业，把资源优势变为经济优势，以林业、畜牧业为重点，以乡镇企业为突破口，“一业变八业”，全面调整农村产业结构。全省充分利用良好的光热条件和热区优势，大力培育烟、糖、茶、胶等支柱产业，加快发展乡镇企业。主要经济作物的面积和产量大幅度增加，农村二、三产业快速发展，但稳定粮食生产的方针没有得到很好的贯彻，粮食生产出现下滑和徘徊，至1990年方得到控制。
3.完善调整阶段(1992—1999年)。适应建立社会主义市场经济体制的要求，农村产业结构调整进入以市场为导向、以经济效益为中心、以满足市场需求为目标，一、二、三产业协调发展的新阶段。为取得调整农业生产结构的主动权，全省加强农田水利建设，普及和提高农业科学技术，增加粮食单位面积产量，确保粮食总产持续增长。在此基础上，择优建立规模化、新科技、优质高产的农产品生产基地，逐步形成了农工商技贸一体化的支柱产业。省委将此总结为“三结合，一体化”的经验在全省推广，为建立社会主义市场经济体制，实现农业产业化的目标奠定了基础。随着农业产业化经营的逐步推进，市场销路好和经济效益高的优质农产品发展较快，绿色产业和生物资源开发不断取得成就。至1999年，全省共建成粮食基地县59个，优质烟基地县25个，甘蔗基地县20个，优质茶基地县30个，干果基地县25个，水果基地县25个，速生丰产用材林基地县34个，蚕桑基地县26个，商品猪基地县43个，商品牛羊基地县30个，奶牛基地县2个，禽蛋基地县8个，此外，还建成蔬菜、橡胶、咖啡、花卉、香料、水产、养蜂等各类商品基地160个。随着骨干特色产业的发展，传统农业向现代农业转变的步伐明显加快。