（一）农业为人民生活消费提供了物质保证

农产品如粮食、油料、蔬菜、肉类、家禽、鲜蛋等是人们赖以生存的生活必需品。农业作为最基本的生活消费品的生产部门，在满足社会日益增长的物质需要方面起着重要的作用。新中国成立以来，党和政府十分重视农业发展问题，积极采取各种措施大力发展农业生产，如投资兴修水利，发展化肥等农用工业，增加农田施肥量，改良土壤，培育良种，实行机械化等，使农业劳动生产率不断提高，提供的农产品商品量不断增加。1990年全省农副产品收购总额达到135.11亿元，比1952年增长近5倍； 占农业总产值的比重由1952年的33.6%提高到71.5%。1990年农产品商品产值达118.1亿元，商品率为62.5%。向国家交售商品粮1 369.7万吨，占粮食总产量的67%，占当年全国粮食收购的1/10，比1952年增长4.6倍。1990年全省提供的商品粮按全国非农业人口计算，平均每人50多公斤，相当于3个月的口粮。从1952—1990年的近40年中，累计向国家交售粮食达14 037万吨，粮食平均商品率超过40%；累计食用植物油收购155.6万吨，1990年收购量为19.5万吨，占当年全国收购量的4.1%；烤烟累计收购55.2万吨，1990年收购3.3万吨；甜菜1990年收购111.2万吨，占全国收购量的7.9%。1990年收购量生猪为212.5万头、菜牛38.1万头、菜羊32.4万只、禽蛋4.1万吨、水产品5.9万吨，分别比1952年增长4倍、2.4倍、7.5倍、2.9倍和5.6倍。目前，由农业所提供的农副产品及农副产品加工品在人民生活消费资料中约占60%以上。农副产品的大幅度增加，为市场提供了更多的货源，使长期以来农副产品供应紧张的局面得到缓解，基本上满足了人民对粮食和其它副食品等基本生活资料的需求。