（一） 农业

1.农垦农业。1979年以前，天津农垦以农业为主。农业内部以种植业为主，主要种植水稻及大田作物，其次为水果。畜牧业以奶牛和猪为主。1995年，农业总产值为12 322万元 （不变价），占农垦工农业总产值的18%。耕地面积4 158.7公顷，其中粮食作物2557.9公顷，粮食总产量1.05万吨。果园面积666.7公顷，水果总产量5 065吨。在农业内部，畜牧业的发展高于种植业，1995年畜牧业产值为种植业产值的6.5倍。畜牧业以奶牛业为主，农垦奶牛业在全市占有举足轻重的地位。奶牛业是农垦的传统优势产业之一，国有农场从50年代初就开始饲养奶牛。1979年以前，天津市的奶牛全部由国有农场饲养，天津市场鲜牛奶全部由国有农场供应。1979年以后，为改变牛奶供不应求的状况，天津市实行了奶牛生产国有、农村集体、个体共同发展的方针，加快了天津奶牛业的发展。天津农垦积极支持农村集体、个体发展奶牛饲养，从牛源、饲养技术、防检疫等方面给予积极扶持，同时发挥农垦奶牛业历史长、技术力量雄厚等优势，继续大力发展奶牛业，增加对奶牛业的投资，先后新建了四个中型奶牛场，扩建了一批老奶牛场。在此期间，扩建新建了奶牛研究所、奶牛育种站、乳品监测中心，使农垦系统形成了奶牛饲养一乳品加工和销售—技术服务—乳品质量监督检测一条龙产业化体系。1995年，农垦奶牛头数和产奶量均占全市总量的50%，是天津奶牛业稳定、协调发展的中坚和可靠保证。1995年，农垦系统奶牛总头数为13 323头，比1978年6 059头增加2.2倍，牛奶总产量52 426吨，比1978年15 953吨增加3.3倍。1995年，农垦系统蛋鸡存栏74万只，鸡蛋总产量8 988吨。1992年后，农垦农业又开发了花卉、草坪草皮业，1995年拥有现代化草坪草卷基地50公顷并正式投产，花卉种苗中心和地热鲜切花基地初具规模。农垦农业的稳定和发展，是农垦经济全面发展的可靠基础和保证。
2.绿色食品产业。天津市的绿色食品，早在90年代初期，在蓟县等郊县即进行试验、示范和开发生产。1994年，国家计委批准农业部在天津市蓟县建设全国惟一的县级2.666万公顷翠屏湖绿色食品示范区，同年，中国绿色食品发展中心监测站、绿色食品包装印刷中心在天津设立，极大地激励和推动着天津市绿色食品产业的发展。天津市委、市政府为加大绿色食品的发展，于1994年成立了天津市绿色食品工作领导小组，下设办公室，负责制定全市绿色食品的发展规划，指导和推动绿色食品产业的发展。尔后，又相继成立了天津市绿色食品公司、市绿色食品销售中心。在蓟县，成立了蓟县绿色食品开发总公司。此外，宁河等郊县也相继建立了绿色食品办公室。天津市在开发生产绿色食品中，本着建立独立的食品体系、良性的运行机制，与专群相结合的方式，按照“市场导向——选择拳头产品——发展重点企业——开发基地建设——带动农户发展的模式运行，使示范区建设与点片基地相结合，将分散的企业和农户组织起来，纳入一体化轨道，初步形成天津市绿色食品体系和网络，使绿色食品产业在天津快速发展。经过几年的开发建设，全市绿色食品基地已达4万公顷，有8大类45种产品取得了绿色食品标识，其中有20种产品组织过批量出口。
1994年11月，国家计委下达了 《关于农业部建设绿色食品农业示范区的批复》，同意农业部建设绿色食品特色农业示范区。北方设在蓟县，由中国绿色食品中心与蓟县合作开发绿色食品。为了建设好蓟县绿色食品示范区，天津市确定了发挥资源优势，依靠现代高新科技，面向国内外市场； 以基地建设为基础，以龙头企业为主体，以现代管理为依托，以服务体系为保证； 坚持高起点、高标准、高质量、高效益，科学规划、合理布局、整体推进、联合开发、突出重点、形成特色，使蓟县成为绿色食品县域综合开发示范基地的发展思路。以及坚持系列发展、分期实施，坚持贸工农一体化发展，坚持市场需求为导向，坚持依靠高新科学技术，坚持外向型经济为主导和坚持集团化经营的发展原则。根据以上发展思路和发展原则，制定了蓟县绿色食品示范区建设的总体布局和建设重点。总体布局是： 以绿色食品示范区加工区为核心，在全县范围内建设五大区域。即北部长城干果区，东部油、鱼、果综合区，西部盘山鲜果区，中部蔬菜区，南部优质水稻区。在五大区域建设重点主要为：
❶发展五大产品系列。干鲜果品系列： 建设核桃、板栗、杏、枣、苹果、柿子、葡萄、梨、桃 （含中华猕猴桃）、红果等原料生产基地。蔬菜系列： 建设外贸三小作物基地、大棚菜和露天菜生产基地、野山菜生产基地。优质粮油系列： 建设优质水稻、油料生产基地。水产养殖系列： 建设环湖养殖基地和翠屏湖自然放养捕捞基地。畜禽养殖系列： 瘦肉型猪、肉牛、肉羊、肉鸡、肉鸭的养殖基地。
❷中心加工区建设。在蓟县经济开发区建成布局合理、种类齐全、富含高新科技的现代化绿色食品中心加工区，逐步形成5个产品系列开发为龙头的绿色食品企业集团。
❸市场网络建设。本着立足蓟县，主攻京、津、唐，面向全国市场、打入国际市场的思路，尽快形成销售网络，使蓟县绿色食品迅速占领周边市场，利用多种渠道，打开国际市场。
蓟县绿色食品示范区经过两年多的建设取得了显著成绩。
❶以蔬菜、果品、水产、优质米为重点的基地建设成效显著。到1996年底，发展到1.378万公顷。其中，蔬菜基地1 466.6公顷，水产品基地6666.6公顷，果品基地2866.6公顷，水稻基地2626.6公顷，花生基地173.3公顷，绿色食品总产量达到3.2亿千克，创产值近6亿元。
❷龙头企业初具规模。已形成了牧津、松盛、合力等一批与基地、市场相配套的绿色食品龙头企业。
❸招商引资初见成效。先后与美国、日本、南非、德国、北欧及香港一些国家和地区进行了洽谈，达成了广泛的合作意向。其中，天津天时绿色食品有限公司和天津美奇天然保健有限公司率先进区，并取得了较好的经济效益。
❹产品申报成绩显著。已有22个名特优新产品获得了绿色食品产品证书。
❺专用生产资料供应体系初步形成。在11个重点基地乡镇建立了13个绿色食品专用生产资料服务站，专用生产资料供应品种达到97种。
❻绿色食品配送中心的营销网络正在形成。依托中国绿色食品开发总公司，组建了县绿色食品配送中心，借鉴国内外销售经验，走直销、直供、直挂的路子，集采购、包装、销售于一体，并与北京、天津两大城市建立了广泛的业务关系，1996年累计配送绿色食品店6.5万千克，打出了蓟县绿色食品品牌。
❼以绿色食品生产操作规程培训为重点的技术服务取得了可喜成果。先后完成了对2.666万公顷环境监测区域内的31个乡镇的绿色食品技术培训，培训总人数达到3 750人。其中，2000人领取了绿色食品生产者证书。