（一）主要农产品产量大幅度增长

粮食总产量从1949年的86万吨， 增加到1980年的143万吨和1993年的282万吨 (1994、1995年因特大旱灾粮食产量低于1993年， 为215万吨和199万吨)。据测算渭北旱原粮食现实生产力水平已达到248万吨。1949—1980年粮食总产年均递增1.75%, 1980—1995年粮食总产量年均递增4.1%。1980年到1995年粮食总产年均递增速度快于全省1.5个百分点。油料总产从1949年的1.12万吨， 增加到1980的2.57万吨和1993年的8.9万吨。年均递增速度 1949—1980年为2.8%,1980—1993年为8.6%。烟叶总产从无到有， 1980年达到0.5万吨， 1992年达到10万吨， 1995年为42万吨。水果总产1980年达到7.5万吨， 1995年达到130万吨， 是1980年的17.3倍。肉类总产1980年达到3.97万吨， 1995年达到12.3万吨， 是1980年的3.1倍。禽蛋总产1980年达到0.6万吨， 1995年达到6.2万吨， 是1980年的10倍。奶类总产1980年为0.21万吨， 1995 年达到 9.5 万吨， 是 1980年的 44倍。