| 字词 | 鼠曲粿 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 鼠曲粿 鼠曲粿即清明粿，是武夷山人精心制作的点心。在清明前，采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂，取用草汁和入米浆，蒸熟，包上香菇、笋丝、肉丝、腌菜等制成的馅，做成绿色的大饺子。农村有不包馅做成砖块大小的粿。特点是保存时间长。 ☚ 凉水仔 饴仔 ☛ |
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