黄鳝

古代名物 > 水族類 > 脊椎部 > 無鱗 > 鱓¹ > 黄鱔

黄鱔  huángshàn

即鱓。

黄鳝【同义】总目录

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长鱼黄鳝油蒸校尉粽熬将军

常见的鱼

鲤鱼：鲤(鲜～；红～；镜～；草～) 鲮鱼王 文鱼 六六鱼 六六鳞三十六鳞
白鲤：白骐 白骥
青鲤：青马
赤鲤：赤骥
黑鲤：玄驹
鳞光闪烁的鲤：锦鲤
鲫鱼：鲫 鲋（鲋鱼） 逆鳞
鲢鱼：鲢 魣
白鲢：鲢子
花鲢鱼：鳙（鳙鱼） 胖头鱼
草鱼：鲩(鲩鱼；草鲩) 鯶（鯶子） 鲲（鲲子）
青鱼：鲱 鰊 鲭（鲭鳀） 黑鲩
乌鱼：鲖 鳢(黑鳢；玄鳢；乌鳢) 文鱼黑鱼 七星鱼 火柴头鱼
白鱼：鲰 鲌 鱎 银鱼 银刀 白小 面条鱼 脍残鱼 王余鱼 水晶鱼
桂鱼：鳜鱼 鳜豚 水豚 罽鱼 石桂鱼
鳟鱼：魤 赤目鱼
泥鳅：鰼
鳝鱼：鳝（黄鳝） 鱓 滑鱼 长鱼
金鱼：火鱼 金鲫

黄鳝

合鳃目合鳃科，又名蛇鱼。体细长、呈蛇形，体前部圆筒形，后部渐尖细，体长70厘米。吻钝圆，眼小，口大、前位，上下颌有细牙。尾鳍短小。背侧黑褐色，腹侧淡黄色，两侧有小黑斑。无鳞。清代末左宗棠部属从内地移入哈密而乡土化，为新疆保护动物。

黄鳝

辐鳍鱼纲合鳃目合鳃科黄鳝属的一种。淡水底栖性鱼类。体形较长，体长为身高的21～26倍。体呈鳗形，头大、无鳞、体黄褐色、腹部灰白色。适宜生长温度15～30℃。10℃以下很少活动。冬季能潜入土深达尺余处越冬数月之久，气温回升到15℃以上时，始出洞觅食。产卵期7～8月。产卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在其中发育。怀卵量约为605～1474粒。分批产卵，卵大，沉性，金黄色，无黏性，卵径2.5～4.0mm。当年鱼可长至173mm长，2龄鱼体长约286mm。3龄性成熟。最大个体可达500～700mm，重达1.5kg。240mm以下几乎全是雌性，420mm以上几乎全为雄性。生殖季节4～8月，怀卵量一般为100～500粒。养殖方式一般有3种：稻田养殖、养鱼池养殖、混养。黄鳝有性逆转现象，从幼鱼到性成熟都为雌性，从4龄以后开始转为雄性，7龄以上全部为雄性。

黄鳝huang shanMonopterus albus

脊椎动物，鱼纲，合鳃科。为一种淡水食用鱼。体细长，呈鳗形，长达50余厘米，全身黄褐色，具有黑色小斑点，故称黄鳝。无鳞，头大，口大，唇厚，吻端尖，眼小。鳃退化，左右鳃孔连成1个，位于腹面，呈倒“V”字形。无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍低平，无鳍条，与尾鳍相连。肉食性，一般栖息池塘、小河、稻田等处，白天常潜伏泥洞或石缝中，冬季可数月不外出。一般在夜间捕食各种昆虫及其幼虫、蝌蚪和幼蛙、小鱼等小动物。在浅水中前半段身体常竖直，并将吻端露出水面吸气，将空气贮存在口咽部，故显得喉部特别粗大。离水时，可用口咽腔辅助呼吸。我国除青藏高原外，各地水域均产。

黄鳝Huangshan

硬骨鱼纲合鳃目中的一种鱼类，学名为Monopterus alba。身体为橙黄色或浅黄色，圆筒形，前端圆，向后渐渐侧扁，尾部尖细。吻尖眼小，视觉退化。不具有胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍也已经特化形成皮肤褶，里面没有鳍条的支持。鳃不发达，位于头部的腹面，因左右两个鳃裂连成一条横缝，故有“合鳃”之称。在其口腔和咽喉处的粘膜上有许多血管，能辅助进行呼吸。

黄鳝

黄鳝广泛分布于亚洲的东南部，我国的许多地区都有分布。主要栖息于池塘、小河或稻田之中，有钻泥挖穴的习性，白天常常藏在洞穴之中，晚上出来觅食。食物主要是昆虫。由于鳃的退化，黄鳝常常在浅水中竖直身体的前半部，用口到水面上去吸收空气，贮存在口咽部进行气体交换，以辅助鳃呼吸。生殖期为每年的6—8月份，体外受精。卵大多产在水草丛生之处或被水淹没的石块之间。产卵时雌鱼以吐沫筑巢，然后将卵产在巢中，利用泡沫的浮力升到水面上进行孵化。生殖方式十分特殊，从胞胎发育而来的幼黄鳝都是雌性，这些雌黄鳝在产过一次卵以后，大部分个体都转变成雄性，体内的卵巢也转变成精巢。这种现象称为“性逆转”。
黄鳝肉味鲜美，具有很高的营养价值，是我国著名的食用鱼之一。目前，我国许多地区已进行人工养殖。

黄鳝

即“鳝”。

黄鳝Monopterusalba

脊椎动物，鱼纲，合鳃科。为一种淡水食用经济鱼。体细长，呈蛇形，前段圆，向后渐侧扁，全身黄褐色，具有黑色小斑点。无鳞。头大，口大，唇厚，吻端尖，眼小。鳃退化，左右鳃孔连成1个，位于腹面，呈倒“V”字形。无胸鳍和腹鳍；背鳍和臀鳍低平，无鳍条，与尾鳍相连。肉食性，一般在夜间捕食各种昆虫及其幼虫、蝌蚪和幼蛙、小鱼等小动物。在浅水中，前半段身体常竖直，并将吻端露出水面吸气，并将空气贮存在口咽部，显得喉部特别粗大。高水时，可用口咽腔辅助呼吸，短时不会因缺水而死亡。肉味鲜美，以每年7月前后的肉味最佳，适于老年人食用。

黄鳝

黄鳝

ricefield (/finless)eel

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黄鳝

mud eel