黄疸的饮食疗法

黄疸病人的饮食宜清淡而偏凉，主食宜稀软易消化之品，辅食宜新鲜蔬菜和水果。
阳黄
❶茵陈陈皮饮（民间验方）:茵陈10克，陈皮10克，煎水代茶饮。
❷炖田螺(《食物与治病》):大田螺10～12个，养于清水中漂去泥，取出螺肉，加黄油半小杯拌和，再放入清水中炖熟，饮汤食螺肉，每日服一次。
❸麦苗饮(《食物与治病》):鲜麦苗一把，滑石粉15克，水煎去渣服用，每日二次，连服七日。
❹茵陈红糖饮（民间验方）:茵陈15克，红糖60克，煎水代茶饮。
❺萝卜粥(《患者保健食谱》):白米250克，放入锅内，加适量水，用急火烧开，将大萝卜250克去顶洗净，切成碎块或薄片，待粥锅开后放入，续煮至熟烂，即可食用。
阴黄
❶茵陈干姜饮（民间验方）:茵陈15克，干姜6克，红糖适量，水煎服。
❷茅根猪肉羹(《补缺肘后方》):鲜茅根150克，剪段洗净与瘦猪肉丝250克，加水适量煮熟，酌加佐料少许，分顿食用，喝汤吃肉。
❸红枣黑木耳汤（民间验方）:黑木耳15克，红枣15个，以温水泡发并洗净后，放入碗中，加水及冰糖适量，上火蒸1小时，一次或分次食用。
❹桃仁牛血汤(《饮食疗法续四》):桃仁10克，新鲜牛血（已凝固者）200克，切成块状，加清水适量煲汤，用少许食盐调味，饮汤食牛血。
❺黑豆红花煎(《食物与治病》):以水煮黑豆30克，红花60克，至豆熟后去渣取汁，冲入红糖后饮之，每日二次。黄疸者忌一切酒类及刺激性食品。