麦乳精malted milk powder

含有动、植物性蛋白质与脂肪的复合乳制品。具有疏松和多孔性的颗粒结构，易溶于热水，具独特风味和营养价值。原料由全脂奶粉、炼乳、奶油、蛋粉、麦精、饴糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、柠檬酸、碳酸氢钠、可可粉、杏仁粉等组成。

麦乳精

一种营养性颗粒状固体饮料。以奶粉、炼乳、鲜奶、麦精、蔗糖为主要原料，用喷雾或真空法干燥制成。麦芽香和奶香浓厚，蛋白质、脂肪丰富，含糖量一般不高于50%。如加入各种维生素，则成强化麦乳精；加入可可粉，则成可可麦乳精。

麦乳精

一种含有高糖、低蛋白的饮料。麦乳精中所含的麦芽糖约占1/4左右，还有少量麦芽粉。麦芽糖(是由2个葡萄糖分子脱水缩合而成)和麦芽粉主要是从麦芽、谷芽中提取出来的，麦芽除对人体有补充一定糖的需要外，还有消食、健胃功能。由于麦乳精中的蛋白质含量过低，其含量仅为奶粉的1/3，但脂肪和糖的含量却比奶粉高；维生素A和维生素D的含量也过高，如长期过多食入，可导致维生素A、D过多症。因此，老年人不宜过多饮用麦乳精，更不要将麦乳精作为主食代替奶粉去喂养婴儿。

麦乳精

malted milk

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麦乳精

malted milk