| 字词 | 鸽蛋圆子 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 鸽蛋圆子 鸽蛋圆子为上海市著名地方糕点。由城隍庙桂花厅点心店制做。圆子外皮采用上白糯米加工成熟粉，馅心用白糖熬成糖浆拌以桂花、薄荷等香料。其形细巧，酷似鸽蛋，小巧玲珑，做成的圆子松软润滑，清凉甜糯，是夏令的最佳点心。 ☚ 上海蜜饯 维扬细点 ☛ |
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